さをり織り 好きに好きに織る

城みさを 和洋裁/手芸

「布を織るのではなくて、自分を織る」見えない自分を見つける織り。さをり織りの理念、織り方、仕立て、SAORIを、フルカラーで紹介！【目次】はじめに　教えないで引き出す自己を見つけ、自己を表現する 　城 英二織りを楽しむ糸についてタテ糸づくりから、織りまでさをりを楽しむ　織りの色々服のかたちにするさをりのねがい私と手織り　「さをり」への道 　城 みさを障害のある人の「感力」に揺さぶられて 　城 英二ＳＡＯＲＩ

旬の料理家たちの日々ごはん　私の献立日記 せわしない平日を軽やかにのりきる５０献立

『栄養と料理』 家庭料理

登場するのは年齢も家族構成も異なる10人の料理家たち。食材を無駄にしない使い方や買い物のくふう、気軽な作り置きをはじめ、がんばりすぎない知恵があふれています。「今日のごはん、どうしよう？」そんな日々の悩みに寄り添うそれぞれのリアルな献立ルールを一冊にまとめました。【目次】■簡単だけどワクワク感のある料理を　長谷川あかりさん■迷子にならないための献立ルール　上田淳子さん■家族と食卓を囲む時間をたいせつに　今井真実さん■毎日の食卓に、アジアの風を　エダジュンさん■ときには夫と2人でキッチンに　石原洋

はじめての食品成分表　第4版 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい！

香川明夫 家庭医学

文部科学省『日本食品標準成分表』をもとに、日常の食事管理や栄養学の学習によく使う食品・栄養素を厳選して掲載。オールカラーと大きな文字で見やすく、食品名には一般名と別名を併記。成分値を調べるのが初めての方でも、必要な情報をすぐに見つけられます。第4版では、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年版に対応し、新たに「リン」を収載。最新の栄養学習や食事管理に、より活用しやすくなりました。【目次】■穀類■芋及びでん粉類■砂糖及び甘味類■豆類■種実類■野菜類■きのこ類■藻類■魚介類■肉類■卵類■油脂類■菓

アロハエクスプレス179号 いま、西オアフがおもしろい ワイキキのその先へ一歩踏み出そう！

アロハエクスプレス編集部 ガイド

今号の特集は最近注目されている西オアフ。カポレイとかコオリナとか、名前を聞いたことありますか？ワイキキの賑やかさや混雑がちょっと苦手な人たちに人気がでているエリア。雰囲気がネイバーアイランドのリゾートに似ている感じ。ゆったりしていて、おしゃれなレストランやアクティビティ、感度のいいロコガールのおすすめローカルブランドショップもある。また、西オアフの特集のほか、ハワイ諸島の歴史的な結びつきやアロハシャツとムームーのお話なども紹介。もちろん最新情報も紹介しています。ハワイの全部が好きな人向けの1冊で

バンコク怪散歩　土地の記憶をたどる旅

バンナー星人 ガイド

円安の中でも人気を集める旅行先・タイ。その首都バンコクには、観光ガイドには載らない「怪談」が数多く伝わっています。本書はタイ在住22年の著者が実在する場所を歩き、怪談を手がかりに土地の歴史や信仰、文化、現代社会が抱える問題を読み解くルポルタージュ。文化や社会からタイという国をより深く知るための新しい旅行記でもあり、異文化理解や比較文化にも役立つ一冊となりました。帯文ではTBS『クレイジージャーニー』出演で人気の呪物コレクター・田中俊行氏から「怪談を超えた、フィールドワークの醍醐味がここにある」と

胃手術後の100日レシピ　改訂版　

青木照明／加藤チイ／斉藤君江 家庭料理

消化・吸収の要である胃の切除手術後は「なにを食べたらいいのか」がいちばんの心配事でしょう。本書では、胃手術後、退院した日から100日間の食生活についてまとめました。帰宅した日の食事、一日５回の献立例、体重減少の不安や食後の不快感を防ぐ食事など、時間の経過とともに変化する機能面や精神面に沿ってアドバイスします。本書は胃手術後の100日レシピ（ISBN9784789514316）の改訂版です。【目次】■退院(1日目)―退院したその日から約2週間　心理的に食べられないことをケアする■退院14日後―退院

糖質早わかり　第2版

牧野直子／清水加奈子 健康法

私たちの体にとって必要な栄養素がいろいろある中、体を動かす、そして脳を働かせるエネルギー源として唯一なのは「糖質」です。それゆえ糖質は、むやみに制限するのではなく「適量」をとることが重要です。適量をとるためには、食品ごとに含まれる糖質量を把握したうえで、毎日の食事に生かすくふうが必要になります。本書は、2016年初版刊行の『糖質早わかり』の内容を見直し、最新の栄養データに改訂しました。糖質が気になる人も、また、ヘルシーでおいしく実践しやすい食べ方を知りたい人も、この一冊があればもう迷いません！【

ひとりでできる　小学生クッキング

大坪さやか 家庭料理

動画を見ながら、小学生がひとりで料理に挑戦できるレシピ本です。10 年以上続く、日本最大規模の子ども料理教室「ゆめつぼ」では、1 年間を通して“家にあるもので料理が作れる子”を育てています。本書では、子どもが「昼ごはん（単品）」から「夕ごはん（献立）」へとステップアップしながら、最終的には「自分で考えて作れる」ことを目指します。全レシピに動画・大人の見守りポイント・アレンジヒント付き。親子で楽しく実践できるくふうが詰まった一冊です。【目次】■まずはここから！はじめてレシピ■お昼ごはんはまかせて！

味噌上手　MISO LOVE

山田玲子 家庭料理

「味噌は栄養価の高い健康食材。そして、誰でも手軽に使いやすく、しかも、どんな素材もおいしくしてくれる！　まさに、世界に誇れるスーパーフードであり、私たちの心も満たしてくれるハッピーフード」と味噌愛を語るのは、料理研究家の山田玲子先生。和食だけでなく、もっといろいろな料理に取り入れて、味噌の新しい魅力を再発見してほしいと、満を持してつくった料理本が、この『味噌上手　MISO LOVE』（K＆M企画室発行）。海外の方にも読んでいただけるように、英文併記にしました。ぜひ健康的な食生活のために役立ててく

Maison du Raisin ～メゾン・ド・レザン～

井本 満 酒/ドリンク

「Maison du Raison~メゾン・ド・レザン~」は、ワインの個性を魅力的なキャラクターとして描き出した、物語仕立ての“新感覚ビジュアルブック”です。気まぐれで自由奔放なあの子～気品あふれる完璧主義～やさしく寄り添う癒し系～…それぞれがブドウ品種とワインの特徴を「そのまま映した存在」として登場します。キャラクター同士の関係性や空気感から自然とワインの個性が伝わり、難しい知識がなくても直感的に楽しめるのも本書の魅力のひとつ。推しキャラを見つけるように、お気に入りの一本と出会える、新しい体験