食の心理学「食生心理」で作る 心理を読み解く食材とレシピ エスニック料理編

坂口 烈緒 料理その他

まったく新しい食の役割に世界が注目！・食べ物の好き嫌いから、相手のモチベーションを上げる言葉がわかる・試験やプレゼンの前などに選ぶべき料理がわかる・ストレス別に対応する食材がわかる掲載レシピ例・日曜日のレシピ　スリランカカレー……自信を持ちたい人へ・月曜日のレシピ　ツナと野菜のテルダーラ……行動力が欲しい人へ・火曜日のレシピ　グリーンカレー……柔軟性と適応力を見につけたい人へ　etc...レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説！【目次】食生心理の成り立ち食生心理の前提① 日曜日のレシ

山梨の古城

岩本　誠城 日本史一般

朝日新聞山梨版に２０１１年４月から２０１３年9月にわたって連載された「城の歴史散歩」全100回を収録。歴史ロマンに満ちた興亡はもとより、個々の城の構造や特徴を日本城郭私学会会員の著者ならではの観点で解説している。城跡に残る土塁や空堀・堀切など、先人が築き上げた不振を想像しながらめぐるのが、城歩きの最大の魅力。現地の地図や写真もふんだんに掲載されており、ハイキングをする方にもおすすめである。【目次】■国中地域 ／躑躅ヶ崎館、要害城、熊城、湯村山城、勝山城、右左口砦、金刀比羅山砦、平瀬烽火台、川田館

ケガレの起源と銅鐸 射日・招日神話で解く日本文化

木村 成生 文化/民俗

古代史最大の謎とされる銅鐸、日本精神文化の底流を貫くケガレ観。両者を結びつけるのは岩戸神話、その源としての射日・招日神話であった。列島の歴史に深く浸透する神話を紐解くことで、餅やカラスの民俗、大嘗祭などの謎も明らかに。独自の研究に基づく画期的新説により、日本文化史の新たな時代が拓かれる。【目次】はじめに序　章　第一章　銅鐸　埋められた太陽第二章　烏勧請の意味とその目的第三章　餅はケガレの象徴第四章　境界と銅鐸第五章　天岩屋戸神話とケガレ忌避観念の発生終　章　柳田国男と網野善彦が提起した疑問につい

事例から見る　社会的養護の子どもを守る法律相談Q&A

佐野　みゆき 社会問題

「実親からの性暴力を子どもが打ち明けてくれました。警察に届けるべき？」「子どもの意見表明権を尊重するとは？」「子どもの単独親権者が負債をかかえて亡くなりました。どう動けばいい？」「国籍不明の外国人が産んだ子どもの国籍は？」「里子がスマホを使ってゲームで高額な課金請求。里親が負担すべき？」といった、社会的養護にかかわる施設職員や里親が抱く、子どもの権利や法律に関する悩みを、弁護士がわかりやすく解説。児童相談所等の行政機関、教育・司法機関に携わる方々にも幅広くご活用いただくことができます。 【

ART思行入門

志美津　民綱 哲学/思想

〈…「？」と疑問ばかりの人生の選択肢の一助に少しでもなれたら幸せだと思い、「ART思行のワークショップ」をスタートしたら、思いもよらず学生を中心に好評で、私の思いと経験を「本」の形にすることができました。毎回テーマを決めて行うワークショップの中から、改めて文章に残しておきたい項目をピックアップしてみました。…この「長く広く深く多様な」チャレンジが皆さまにとっても、「人間らしく生きる」ための一助となることを心から願っております。〉（「おわりに」より）【目次】私の始まり５/10（トランジット）／私の

安藤彩子の卵殻モザイク入門

安藤　彩子 絵画/作品集

卵の殻を用いたモザイクアート。その繊細で不思議な世界を体験してみませんか？絵画だけではなく、さまざまな素材に装着して、誰でも親しむことができる山梨県発祥の“新工芸”です。伝統的には、漆に卵の殻を塗り込め、磨きだし、卵の殻で図案を作る工芸としてつづいてきた。正倉院の御物の一部にも使われている。【目次】卵殻モザイクの作り方　１　材料と道具／　２　卵殻の準備／　３　下絵の考案／　４　卵殻の着色／　５　卵殻の貼り方／　６　仕上げ安藤彩子の世界［作品集］　１　林の道　　／２　搗屋の裏　／　３　小さな教会／

クスリを使わない認知症・発達障害・うつ病の治療最前線

篠浦 伸禎 精神医学

認知症・発達障害・うつ病の脳疾患には薬を使うと返って危険。全世界の論文を論拠に量子力学における波動をもとにした完治への道筋を具体的に提言した。医師会、製薬会社等に忖度せず最先端脳科学を真摯に紹介した画期的書。【目次】はじめに第一章　脳の疾患に薬は効果的か　第二章　投薬せずに認知症を改善させるには　⃝認知症とはどういう病気か　⃝杜の風・上原特別養護老人ホーム正吉苑の認知症に対するケア　他　⃝３ヵ月で認知症が劇的に改善する小川式心身機能活性運動療法　⃝認知症の改善方法に関する脳からの解析第三章　認知

魔法の文芸―川柳を学ぶ

江畑 哲男 詩/短歌/俳句

全日本川柳協会副理事長の著者が、五七五のリズムの徹底解析から日本語の特性までも明解にしつつ「川柳」の魅力を徹底的に解説。楽しい例句も豊富に、自由で深い川柳の作り方、句会の楽しみ方を具体的、体系的に紹介。日本の短詩型文学の歴史的推移から、これからの川柳界のあるべき姿を忖度なしに提言しました。【目次】Ⅰ　川柳の魅力　１川柳は魔法の文芸　　　川柳で充実した日々を　他　２川柳に見る人間模様Ⅱ　川柳の基本と日本語の特性　１創作にチャレンジ　２音数の数え方　３川柳のリズム　　　字余り・句跨がり　　　破調と自

＃戦争、平和、オートフィクション 昭和者がたり　土井荘平短編選集

土井 荘平 文学

—大阪に生まれ、昭和を生きた著者が綴る、自伝的小説（オートフィクション）。「季刊文科」「文学街」「抒情文芸」など掲載作に、書き下ろしを加えた全16編。【目次】アホちゃうか小商人エエカッコしぃ「海行かば」を歌うメジロと怪鳥東京へ行く　紫陽花阪神オンリイ・イエスタデイ一路平安アカンたれ髪結いの亭主台北的続　阪神オンリイ・イエスタデイオレンジ灯列古原稿「ある青春」考守り袋と動物ビスケ

花咲町奇談

目代 雄一 文学

さあ、「くすり、どきり、ほっこり」と、どんでん返しを楽しみましょう。　長年勤めた経験もあり、今回も学校が舞台となる作品を多く収録しました。昔の同僚からは「てっきり算数の本を書いたのかと思った」と驚かれたことがありました。確かに、現役のときの私は算数科が専門でした。国語科ではありません。でも、それも意外なオチと考えればショートショート的ですね。（著者あとがきより）【目次】Ⅰ章　大学の奇談　　　　　飛び出す絵本旅　　　　　前兆　　　　　お掃除ペット　　　　　長編　　　　　またの名　　　　　模範解答