栄養検定3級公式テキスト

一般社団法人日本栄養検定協会 家庭医学

このテキストは、2023年改訂版テキストとなります。これ以前の旧版とは内容が異なりますので、検定受検される方は、このテキストをご利用ください。■栄養検定３級テキスト第1章　消化と吸収第2章　たんぱく質の働き第3章　炭水化物の働き第4章　脂質の働き第5章　ビタミン第6章　ミネラル第7章　水と電解質の代謝第8章　食品添加物【目次】第1章　消化と吸収第2章　たんぱく質の働き第3章　炭水化物の働き第4章　脂質の働き第5章　ビタミン第6章　ミネラル第7章　水と電解質の代謝第8章　食品添加物

少女人身売買と性被害 「強制売春させられるネパールとインドの少女たち」その痛みと回復の試み

長谷川まり子 社会問題

ネパールだけで、年間７千人もの女性がインドの性産業に人身売買されている。10代で見知らぬ男の相手をさせられる性被害の極致。生き地獄のような日々のなか、心身を病んでいく女性たちがいる。貧困と女性差別を背景とした被害は後を絶たず、コロナ後、被害者は増加傾向にある。認定NPOの代表として、取材者として30年近く問題に向き合ってきた著者が、長期間の取材をまとめた。日本・インド・ネパールの国際NPO・NGOの連携によって見えてきた、心と体に深刻な傷を負った女性たちの売春宿からの救出と回復へ向けたケア、被害

フォトエッセイⅡ　秦野　葉山　弘明寺　焼津　柏の葉キャンパス　Gabriel Urbain Fauré Après un rêve

AKIMOTO 紀行

芸術は、無秩序な現実を、楽譜や光、言葉に見立て、手探りで演奏し続ける。美しい時もあり、醜い時もある。そして、現実を構成する素粒子、ダークマターやエネルギーは、認知、意識、自我に向かい、宇宙のあちらこちらの星々で、気の遠くなるほど恐ろしいミクロな試行錯誤を繰り返しながら、絶対座標のない空間で、薄い煙のようにたゆたっている。【目次】目次秦野葉山弘明寺焼津柏の葉キャンパス　クリスマス柏の葉キャンパス　大晦日

カエルとぼくのふしぎな友情

ベティ・G・バーニー／尾高 薫／ももろ 児童書

ハンフリーが飼われている26番教室に新しいペットがやってきました。カエルのオグです。でも、オグは水槽の中にすわっているだけで、何を考えているかわかりません。仲よくなりたいけれどきっかけがつかめず、ハンフリーはライバル心を抱きます。教室の子どもたちもいろいろな問題をかかえています。心を開こうとしない転校生、いじめっ子の上級生、親友どうしのけんかなど……ハンフリーは友だち関係についていろいろ考え、自分にできることをしようと行動を起こします。ある日、雪で学校が休校になり、教室に取り残されたオグとハンフ

ハンフリーと模型の町

ベティ・G・バーニー／尾高 薫／ももろ 児童書

26番教室では、社会科の授業で模型の町をつくることになりました。子どもたちが空想の家をつくったり、通りの名前を自由につけたりする楽しい授業です。ハンフリーは、じっと座っているのが苦手な子を手助けしたり、授業に参加する下級生が孤立しないように気をくばったりと、いつものように大活躍。でもあるとき、自分がケージをぬけだしたことでミランダが責められるのを見て、どうするべきか悩みます。そして濡れ衣を晴らすべく、カエルのオグと協力して先生に働きかけることに。子どもたちの作った町はぶじに保護者会で披露され、見

月刊 ココア共和国　2024年6月号

秋亜綺羅／佐々木貴子／秋吉久美子／いがらしみきお 詩/短歌/俳句

毎月、読者から詩作品を募り、新鮮な抒情や、理論と方法論の実験に満ちた素敵な作品たちをていねいに編んでいきます。その投稿詩は、秋吉久美子賞、いがらしみきお賞、ＹＳ賞への応募作とみなされ、３月に受賞者を発表します。今月のゲストは、秋吉久美子、いがらしみきお、海東セラ、椿美砂子、楸眞弥、柊、菅沼きゅうり、腹巻さしみ、まちだちづる、森崎葵、伊藤テルの11名。投稿詩傑作集として48名、佳作集には88名の詩人が登場。毎号、投稿詩を中心に編集していく予定です。詩は楽しくて、深いものだと感じてもらえる編集に努め

組織風土が変わる25のステップ 若手社員プロジェクトによる役割行動主義人事制度成功のポイント

堀之内克彦 企業/組織論

従業員と経営者の間の信頼を育て、組織風土を輝かせるためには――。若手を中心に組織風土改革プロジェクトのメンバーを公募し、人事制度の中核である行動基準をつくる議論と対話の「プロセス」が、風土改革のカギを握る。組織課題の抽出・分析から行動基準の作成、人事制度への紐づけに至る段階を25のステップに分けて詳細に解説。組織における信頼の醸成は、個が自律的に動いていくリーダーシップのあり方につながっていく。【目次】第1章 組織課題を見える化する①組織風土改革のゴールを決める②組織・人材診断③診断結果から課題

特別なお役目でアレの様子を見守っていたら、ツンな王子様がデレてきました ルーニカノベルス

こいなだ陽日／みずきひわ ライトノベル

第六王子オーレリアンの成人の儀で重要な役目を担う「聖導シスター」に選ばれたカティア。多くのシスターが憧れるお役目だが、まったく興味のなかったカティアは困惑するばかり。儀式用の離宮で王子と一ヶ月過ごすことになったけれど、オーレリアンは初対面から不機嫌かつ偉そうで、第一印象は最悪。しかし、彼が儀式を嫌がるのも当然のこと。なんと、王子の秘密のアレを見守るのが聖導シスターのお役目なのだ！　義務と割り切り、しぶしぶ役目をこなしていく二人。そんな中、徐々にオーレリアンの態度が甘く変わってきて……!?【目次】

「夏休みの壁」の乗り越え方　専門家＆先輩ワーママに聞いた！

HAGOITA編集部／陰山英男／小栗ショウコ しつけ/子育て

小学生の子どもを持つ共働き家庭は、夏休み（長期休み）の子どもの過ごし方について悩みが尽きない、といわれています。夏休みの宿題や子どもの昼食やお弁当作りなど……普段の何倍ものフォローが必要になります。親たちが限られた時間のなかで、子どもをどのようにフォローするべきなのか、専門家（陰山英男先生、小栗ショウコさん）と先輩ワーママに教えてもらいました。この本を参考に、事前に計画・準備して、親子で楽しい夏休みを過ごすことを提案する一冊です。【目次】そもそも「夏休みの壁」って何？乗り越え方❶　まず夏休み全体

俳句甲子園 2023　第26回大会

NPO法人俳句甲子園実行委員会 詩/短歌/俳句

エントリーした全チームの作品と対戦、賞や選評を完全網羅した公式作品集。若手俳人や高校生による本誌独自の選句鑑賞も展開し、俳句甲子園の魅力をあまさず網羅します。第一特集は「俳句甲子園を支える８つの柱」大会を成功に導くための「熱源」を初公開。大会の舞台裏や出場秘話など、日頃は知ることのできない貴重な情報が満載です。第二特集は「ディベート企画：選手は俳句のどこを見ている？」ディベート史の転換点とも言われる「第22回大会決勝戦（弘前vs名古屋B）」のディベートを選手本人たちが振り返ります。俳句好きな方、