新・出雲國まこも風土記

まこもは奈良時代初期の『出雲國風土記』にも登場します。民俗植物としてのまこも、作物としてのマコモ、聖なる草としての真菰。まこもには、それぞれの表記に応じた特性があります。史料からエビデンスまで、総合的に人とまこものケミストリー（相性）を記述しました。好評だった『出雲國まこも風土記』の続篇として、より深くより親しく、出雲まこもの文脈を展開しています。

【目次】
第一章　まこもと風土記　第二章　まこもと古事記　第三章　真菰と民草と出雲大社　第四章　まこも縁脈は脈動する　第五章　マコモとマコモタケと黒穂菌　第六章　マコモタケと黒穂菌のケミストリー　第七章　ふくらむ関係性第八章　まこも葉の健康機能性　第九章　ホリスティックな浄化力　第十章　縁脈から気脈へ