おいしい減塩　汁とめん 目指せ！塩分1日6g

本田よう一 家庭料理

汁物も、めん類も、あきらめない。『うまい！減塩めし』『かんたん！減塩めし』に続く、本田よう一さんの減塩レシピ集、第3弾！主菜や副菜の減塩は工夫次第でできても、「汁物の減塩は難しい」と感じていた著者が、試作を重ねてたどり着いた“スープも飲み干せる減塩”。◎　汁物はすべて 塩分1g以下◎　めん類は 平均塩分1.8ｇ◎　汁物のある献立が 平均塩分1.5g　　だしと具材、香り、とろみの力で、低塩でのおいしさと満足感を両立します。【目次】■みそ汁■和風汁物■洋風スープ■アジア風スープ■ひんやり汁物■めん■

管理栄養士国家試験　合格のためのワークノート100日

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 医学一般

本書は毎年３月初旬に行なわれる管理栄養士国家試験の、受験対策のための穴埋め式の問題集。全３００ページで出題基準のすべての内容を網羅し、１日３ページ×１００日で全科目が攻略できる構成です。令和５年１月公表の管理栄養士国家試験出題基準、日本人の食事摂取基準２０２５年版に対応。【３つのポイント】1）管理栄養士国家試験ガイドラインの中項目から出題頻度の高い300項目を抽出し、1ページ1項目で構成。一冊ですべての内容を網羅。２）1日３ページ×１００日で全範囲が勉強できる。試験日までの受験勉強のペースメーカ

気になる脂質早わかり　第2版 体によい“あぶら”のとり方がわかる

川端輝江 家庭料理

1）脂質が気になる食品約330品および外食や中食の定番メニューの脂質のデータを写真つきで掲載。食品は１切れ、１枚、１本などの単位で計算しやすい。２）脂質栄養の専門家による充実したコラムで、多種多様な脂肪酸の特徴がよくわかる。３）「あってよかった1冊」、「手際よく解説してくれる」と好評の第1版を、「日本食品成分表（八訂）増補2023年」に準拠してリニューアル！【目次】はじめに脂質ってなに？この本の使い方／データの見方数値の表記法／計量カップ・スプーン食品の脂質早わかり油脂類・調味料種実魚介類肉類乳

現代短歌パスポート６　石になるための準備号

田村穂隆／土岐友浩／石川美南／左沢森／竹中優子／小坂井大輔／小原奈実／藪内亮輔／笹川諒／山田航 詩/短歌/俳句

山田航　　　藪内亮輔竹中優子　　田村穂隆石川美南　　土岐友浩小坂井大輔　左沢森小原奈実　　笹川諒【目次】田村穂隆「構想」土岐友浩「タイムアタック」石川美南「サイレント菜園」左沢森「This Car Is Very You」竹中優子「半額のシール」小坂井大輔「涅槃は坊主の耳の奥です」小原奈実「鷹の墓」藪内亮輔「それでも表示する」笹川諒「宇宙樹」山田航「それぞれのちゃちな忘却のために」

小・中学生のスポーツ栄養ガイド　改訂版 スポーツ食育プログラム

公益財団法人　日本スポーツ協会／樋󠄀口満 健康法

スポーツをする子どもに、体育や食育を指導されるかた向けの「スポーツ栄養」の解説書です。本書は、子どもの食育（食事指導）と体育（スポーツ指導）を結びつけた「スポーツ食育プログラム」の調査研究の成果をもとにしています。学校の栄養士や体育の先生をはじめ、保護者の皆さんにもすぐに役立つ、献立の基本、朝食の重要性、栄養バランスのとり方、試合のときの食事などについて、Q&A形式でわかりやすく紹介しています。【目次】Ⅰ章１　からだのしくみ２　食事バランスのととのえ方Ⅱ章１　愛情をかけて料理する２　保護

星の館21 危険な指先　

とりマイア BLコミック

星の館の新顔・飛華（フェイファ）が薫をそそのかす。薫が奴隷のシャオと仲睦まじくしているのが気に入らないのだ。飛華は薫に、主人ならシャオの大事なところに自らピアスをあけるべきだとけしかける。だが、主人として経験の浅い薫が刺した太いニードルは、シャオの肉を貫くことができず途中で止まってしまい…。【目次】　

星の館22 偽りに夢を見て

とりマイア BLコミック

シャオに怪我を負わせたことを悔やんだ薫は、星の館を飛び出して哀憐楼に身を寄せる。奴隷として客をとりながらも薫の目的は全く違うところにあって…。哀憐楼の食えない男・宮永を組み敷き、薫は望むものを手に入れる!?　【目次】　

星の館23 奴隷たちの条件

とりマイア BLコミック

手の届かない結城に恋い焦がれ、渇きつづける澄也の心。だが偶然結城が今、哀憐楼にいることを知ってしまい澄也の心は乱れる。そんな澄也に桜井が与えたのは、奴隷調教。「お前はまだうしろで深く感じたことがないだろう？」前で与えられる快感とは違う深い快感に澄也は――？【目次】　

星の館20 舞い散る華階段

とりマイア BLコミック

星の館の新顔・飛華（フェイファ）を澄也が調教!?　「猛獣を仕込む時は、はじめに思い切りビビらせてどっちが上かを思い知らせるんだ」と告げた澄也に飛華は「おまえがメスだ。どっちが上かは俺が教えてやる」と告げ…？　【目次】　

星の館24 乱舞誘惑

とりマイア BLコミック

哀憐楼から澄也と桜井に届いた招待状。それは哀憐楼に君臨する新しい主人・結城からのものだった。代議士の七坂と縁は切れたと言い澄也に触れてくる結城。「澄也…こうして君を愛したいんだ」鞭をふるい、裂けた肌からにじむ澄也の血にキスをくれる結城の目的は星の館から、桜井から澄也を奪うこと――!?【目次】