はじめての重ね煮 野菜がもっと好きになる、元気になる！

はじめて重ね煮を作る方に向けた１冊です。
重ね煮のスタートは「基本の重ね煮」から。基本の重ね煮の作り方を工程写真入りで詳しく紹介しています。そこから、重ねる野菜を変えるなど、応用へと展開。その日、自宅にある食材で重ね煮ができるようになるヒントにもなります。
また、重ね煮で離乳食の始め方も紹介しています。野菜の繊細な美味しさが、子どもの味覚を育むと評判です。
そのほか、重ね煮を作り置きして、パパッとつくるスープも６種、紹介しています。

【目次】
「基本の重ね煮」しいたけ、玉ねぎ、にんじんの切り方　　　　素材の割合を変える　　　　　　　　　　　　　　　　切り方を変える　　　　　　　　　　　　　　　　　　「しいたけ」をいろいろな「きのこ」に　　　　　　　上の重ね塩を変える　　　　　　　　　　　　　　　　基本の重ね煮の野菜＋野菜をもう１種　　　　　　　　ひとつの重ね煮から６種のスープ「コロコロの重ね煮」「コロコロの重ね煮」で作る３種のスープ　　　　　「コロコロの重ね煮」で作る豆乳スープと豆乳スープを保存して作る４品　　　　　　　　　　　　　　　　　　あせらずに、マイペースで離乳食　　　　　　　　　　かぼちゃの重ね煮　　　　　　　　　　　　　　　　　丸ごとすりおろしれんこんの重ね煮　　　　　　　　　高野豆腐と切り干し大根の重ね煮