書影

ブッダボウルの本

前田まり子 料理その他 1199円

作品説明

「初めてまりちゃんのブッダボウルを口にしたとき、私の大切な人みんなにこれを食べてもらいたい!! と心から思った」田辺あゆみ(モデル)【ブッダボウルとは?】アメリカ西海岸発、食のニューウェイヴ。一言で言うと「菜食丼」ですが、見た目が美しく、ヘルシーで、栄養バランスも優れていることから、ファッションモデルやクリエイターの間で話題になっています。日本でも食や健康への感度の高い人たちの間で人気急上昇中。※本書掲載レシピはすべて、自宅キッチンで簡単に作れるものばかりです。

【目次】
〈春夏の章〉
フランスを感じるブッダボウル
ニューヨークが恋しいブッダボウル
和を食べるブッダボウル
グルテンフリーなブッダボウル
トロピカル・ブッダボウル
メキシカンなブッダボウル
こう見えてイタリアなブッダボウル
RAWなブッダボウル
ヨギーニ・ブッダボウル
ジャマイカン・ブッダボウル

〈秋冬の章〉
大根ステーキとベジトマトソースのブッダボウル
南インドなブッダボウル
チリビーンズの小さなブッダボウル
赤いお皿の爽やかブッダボウル
ほくほくコロッケの洋食風ブッダボウル
ベジキーマカレーのブッダボウル
モロッカンブッダボウル
れんこんを美味しく食べるブッダボウル
お豆腐ハンバーグのブッダボウル
北欧ブッダボウル

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発売日:2018/08/01
出版社:ボイジャー・プレス
百万年書房

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