「ありえない」をブームにするつながりの仕事術

世界50カ国以上を旅している著者が、株式会社旅と平和を設立して、「ありえない」と言われ続けた、世界初のパクチー料理専門店、東京初のコワーキングスペースPAXCoworkingをブームにするまでの過程を詳細に描いた。連日満員にするまでに、何を考えたのか？何をしたのか？どんな「つながり」を作っていったのか？さらに2018年3月、人気店を突如として閉鎖したそのわけは？「僕ははじめてのことしかやらない」と断言する著者の道なき道の歩き方。CAMPFIREでのクラウドファンディング成功企画。

【目次】
はじめに

第１章
パクチーハウス東京をやめてからパクチーハウス東京を始めるまで

第２章
なぜパクチーで飲食業だったのか？

第３章
パクチーハウス東京が始まった

第４章
パクチーハウス東京が生まれ変わった

第５章
走るのが嫌いな僕が月間３００キロを走るようになった理由

おわりに