薬膳茶―学ぶ・作る・楽しむ〈新装版〉

薬膳を中医学の基礎から学んだ著者が、日本国内で入手できる中薬（漢方薬）と食材を使って、季節に合わせ、目的（美肌・ダイエット等）症例（冷え性・糖尿病・認知症等）ごとに毎日飲める薬膳茶のレシピを全て公開しました。

【目次】
薬膳茶を学ぶ薬膳入門
中医学とは
中薬とは
薬膳とは
薬膳茶とは
茶の分類
食薬について
食薬の五性
食薬の六味
食薬の帰経
陰陽学説
六淫邪気
六気
邪気
参考
用語解説

五季の薬膳茶
他