山川理 農業研究者。現在、山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。主著『未来を拓くグリーンハイテクノロジー』(共著者、農林統計協会)、『ストレスの植物生化学・分子生物学』(共著者、学会出版センター)、『新品種で拓く地域農業の未来』(共著者、農林統計出版)。 ▼このページをシェアする facebook Twitter LINE はてなブックマーク リンクをコピー 作品一覧 サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり 山川理 文化/民俗
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